我們的飲食對荷爾蒙健康來說當然是很重要的一環——我們吃進去的東西將帶給身體與體內循環運作的能量。Cox相信良好的飲食與生活方式,可以幫助我們面對與處理伴隨「臨更年期」與「經前症候群」而來的症狀。
她說:「我們的身體本身就很聰明——它們擁有令人無法想像的生理設計,它會幫助我們度過當下歷經的生命階段。舉例來說,如果你的飲食含有過多的高糖與高加工食品並缺少關鍵的營養素,便會形成發炎體質並增加經前症候群的症狀。」她也補充說,荷爾蒙替代療法(HRT)對不同的女性可能很有效,但那並非捷徑。言下之意是:建立良好的飲食習慣對長期健康而言是十分重要的。
如何透過飲食建立更好的荷爾蒙健康1.專注在平衡你的血糖你的血糖值不僅會管理代謝荷爾蒙與胰島素,它對我們的性荷爾蒙也有很大的影響。Cox解釋道:「如果我們身體的血糖太高且胰島素無法正常運作(像是阻抗反應更大),那麼臨更年期與更年期的症狀便會持續更久。」她繼續說:「血糖值對我們的發炎指數也有很大的影響,會導致我們的組織開始降解(尤其是生殖細胞組織)並影響到各方面的健康。如果沒有好好控制血糖,我們的胰島素敏感性便無法有效運作,而隨著我們進入臨更年期便會遭受雙重打擊。」
你可以透過平衡且多樣的飲食,像是補充足夠的蔬果及優良的蛋白質,來維持正常的血糖值。盡可能避免會導致血糖激增的食物(任何加工食品、含有高糖或高碳水的食物),因為血糖激增後勢必會驟降,進而造成情緒突然低落、暴飲暴食與發炎的情況。同時也要記得維持正常的睡眠時間、排解壓力並固定去運動。
2.有意識地攝取碳水化合物許多人對碳水化合物存在不好的印象及誤解,其實為了平衡荷爾蒙,你必須更有意識地攝取良好的醣類。Cox建議:「與其從飯麵類與餅乾攝取碳水,不如從蔬菜開始吃。你可以替換成繽紛的十字花科蔬菜(例如青花菜、花椰菜、羽衣甘藍與大頭菜等)以及發酵過的蔬菜。」
3.攝取更多蛋白質Cox說:「我們從三十幾歲開始便需要了解一件很重要的事——我們不再跟以往一樣分泌同等的生長激素,因此攝取更多蛋白質才能更有效地增肌。」她繼續解釋:「若我們未攝取足夠的蛋白質並開始流失肌肉,那麼我們的血糖值便會逐漸升高,因為肌肉是消耗葡萄糖的主要來源。」如果我們的肌肉變得較少而無法好好利用葡萄糖,它們就會轉為脂肪。Cox表示許多女性進入三十與四十幾歲後並沒有改變飲食與運動習慣,體重卻越來越高,導致她們十分挫折。「攝取蛋白質也能為我們的神經傳導物質打好基礎,像是血清素、多巴胺與GABA營養素,所以它在飲食上必須是優先考量。」
4.考慮進行間歇性斷食為了改善代謝、穩定情緒並管理體重,Cox大力推薦間歇性斷食法。「雌激素有助將葡萄糖送往我們的腦細胞,不過一來到臨更年期便會下降。腦細胞會瞬間擔心自己無法取得能量,我們便會開始出現情緒上的問題,以及記憶變差、腦霧、更容易感到飢餓等狀況。停經相關的血管舒縮症狀也會逐漸出現,像是熱潮紅與夜間盜汗等症狀。如果我們能提供腦細胞另一種能量,便不需要為它輸送葡萄糖,而另一種能量來源便是『酮體』。」當我們讓身體經歷一段不進食的時間,它便會求助於自身的脂肪來燃燒能量並釋放酮體,幫助大腦立即接收能量。