1. 表演形式

①文场与武场

武松打店棍分文武两场。武场上场演练，文场在场外给武场配乐。

武场表演上场一班八人，手执齐眉棍或梢子、棒子，有两人对打、多人群打、多人轮打等形式。共有五套操和武松过桥、武松围场、毛愣儿围场等十余种套路。另有单人表演三节棍、拐子、地躺拳、七节鞭等项穿插其间，称为练场。

文场视场上动作变化轻重缓急配乐，鼓点掌握节奏，其他乐器随鼓点击打，烘托气氛。

武场人员上了年纪，操练吃力，则转到文场。

②道具：道具俗称家伙，分文武场家伙。

A.武场家伙：

a、长棍：棍长依演员身高而定长短，长达演员眉毛，俗称齐眉棍。

b、短棍：又称棒子，较齐眉棍细，一副两根，棍长0.8米。

c、梢子：长短棍各一，以铁制箍头和锁练连接（又叫蛤蟆嘴）。长棍约1.2米，短棍约0.37米。

d、三节棍：0.4米长棍三根，以铁箍头和锁链（蛤蟆嘴）连成一体。

B.文场家伙：

大锣一面、堂鼓一面、钹二副、铙二副，锅子一副。原有单皮鼓一只，解放后省略不用。

③服装

武松：头戴黑素软罗帽，额插面牌，右鬓别白地兰绒球。身着密缀三排白纽袢绿水边的黑素侉衣，身勒紫色绦子，腰系明黄鸾带。下身穿紫红灯龙裤。

张青：头戴扎巾，额插面牌。口戴黑满髯。右鬓插大黄绒球。身着杏黄色镶黑边云头对襟抱衣，勒橙黄绦子，腰系紫红鸾带。下身穿紫红色灯笼裤。

孙二娘：头包软巾，鬓插绢花。身穿粉红黑边抱衣，腰系 粉绿软巾，下身穿葱绿灯笼裤。（现头戴软巾七星额子）。

毛楞儿：头戴白色软毡帽，口戴倒八字胡子。身穿明兰抱衣，勒白色绦子，腰系紫红鸾带，下身穿浅兰灯笼裤。右鬓插黄绒球。

丁卒：头戴硬花鬃帽，额插闪亮兹菇叶。身着绿水边黑素侉衣，勒白色绦子。腰系紫红鸾带。下身穿紫红灯笼裤。

目前服装因受条件限制，尚未完全达到上述要求。

④化妆：

武松：武生俊扮，脸颊揉红，印堂勾红，勾黑眉眼。

孙二娘：旦角俊扮，打粉白底，腮揉红，唇勾红，上唇形薄短，下唇近圆点形。  

张青： 净角，勾黑脸。黑眉黑眼窝，额画桃叶红。

毛楞儿：丑角勾小花脸。鼻梁白底上画蝎子，头朝下，左太阳穴画贴膏药。

丁卒：俊扮，勾眉眼，脸颊、眉间、嘴唇涂红。

⑤武打：

武打是棍会表演的核心主体。

A武打形式：

a.对打：

Ⅰ.单对打: 由两名表演者上场，各执一种“武器”对打。

Ⅱ.轮流对打：单对首先上场，对打后一方下场，另一方迎新上场角色对打，依次轮流数次。

b.群打：分五人组、六人组。通常由2或4名主角和4名丁卒表演。败退的一方先下场，胜利一方后下场，并有收场动作。

B．武打套路：

a.一操  孙二娘正身

b.二操  张青正身

c.三操  张青正身

d.四操  孙二娘正身

e.五操  张青正身

f.练场

g.武松过桥  武松、张青正身

故事情节：武松入住十字坡张青孙二娘夫妇开的黑店，发现店里卖人肉馅包子。武松惩治母夜叉孙二娘后，逃至屋外，越过石桥，菜园里的张青闻讯追赶至桥头，率四丁卒与武松打了起来。

h.武松围场

故事情节：武松入住十字坡张青孙二娘夫妇开的黑店，店主张青与武松互不相识，发生误会，张青率四伙计在店内与武松大打出手，追武松至店外十字坡，前后几个照面。武松暂离十字坡。

i.毛楞儿围场

故事情节：毛楞儿本是孙二娘黑店里的一名伙计，因好色调戏女店主，孙二娘指使其余伙计暴打毛楞儿，以示惩戒。众伙计追至十字坡，几个回合，毛毛郎色心不改，继续挑逗孙二娘，被孙率众围攻落荒而逃。从此开除出店，永不录用。

另一说毛楞儿是被孙二娘谋害的冤魂返还人间，来找店主孙二娘报仇，孙率众抵挡。

j.梢子围场  

梢子与齐眉棍的群打。

k.棒子围场  

梢子与短棍的群打。

原本棍会表演套路比现在要多,如三节棍、关王刀、小拐擒枪、七节鞭等随老会员故去，已经失传。近年恢复套路有牛皮棍、棒子对梢子、棍对棍、单刀掬棍等。

过去棍会表演时，有时穿插武术表演。武术不属于香会。如解放初期，李深的拐子、魏长旺的地躺拳等也在棍会演出时穿插表演。

⑥文场

文武场总指挥：大锣。筛锣两响，开始奏乐。鼓为文场指挥，鼓声起，镲铙钹随。鼓止，镲铙钹立即停止。

大锣鸣号两响，鼓镲声起，再鸣号一响，武场操练开始。操练者随每号一响，做下一个动作。鼓镲声的轻重缓急，跟随操练者击打节奏的快慢，烘托场上气氛。操练者随鼓点节奏击打，使动作整齐化一，不误出手，既使表演节奏一致，击打激烈、动作美观，又保证安全。

文场击打乐谱：

A．起鼓，用于棍会表演开场之前，告诉演员、观众演出就要开始了。

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嘣隆咚   嚓     嘣隆咚  嚓，         嘣隆咚 嚓咚　嚓咚嚓咚

‖＝＝— ————│＝＝— ————‖     │＝＝———│————│

嘣隆  咚  嚓    嘣隆   咚  嚓，         嘣隆咚 嚓咚　嚓咚嚓咚

‖＝＝— ————│＝＝— ————‖     │＝＝———│————│

嘣隆  咚  嚓    嘣隆   咚  嚓，         嘣隆咚 嚓咚　嚓咚嚓咚

B.四拨头，用于出操。

出场时：

‖＝＝— ————│＝＝— ————‖二或四遍接│＝＝— ——‖————│

嘣隆   咚  嚓    嘣隆   咚  嚓，           嘣楞咚 嚓咚　嚓咚嚓咚

│————│————‖…… 

嚓咚嚓咚　嚓咚嚓咚　

走圆场时：响锅子

‖＝＝＝＝——│————│————‖……

嘣楞楞咚切　　切切切切  切切切切        

激烈对打时：

‖—＝＝——│————‖……

咚嘣楞咚    嚓嚓嚓

结束时：

‖＝＝＝＝——│＝＝＝＝——│＝＝＝＝——│—————│……

嘣楞楞咚嚓    嘣楞楞咚嚓    嘣楞楞咚嚓     嚓嚓嚓嚓   

————│—＝＝—0 ‖

嚓嚓嚓嚓  咚嘣楞措

C．压鼓，用于毛楞儿与孙二娘的夜战。鼓镲铙钹皆轻奏，音短促。

‖—0 —0│—0 —0│……│—0 —0│—0 —0│—＝＝—0 ‖

  措  措   措  措         措  措   措  措   咚嘣楞措

D．爬山，用于队伍行进当中。香会去妙峰山进香，要翻山越岭，故取名“爬山”。

‖—＝＝———＝＝│—＝＝———＝＝‖————│————‖

咚嘣楞咚嚓   切切  咚嘣楞咚嚓  切切  嚓        切切 嚓

E．还香鼓，只用于进香回程，其他地方不能用。

‖＝＝＝＝│＝＝＝＝│＝＝＝＝│—— 0│————│＝＝—  ——│————‖

咚嘣楞咚　咚嘣楞咚  咚嘣楞咚  咚　　  嚓　切　　嚓切    切  　 切  切

F. 三拜佛,  用于祭祀礼仪。在祭祀神灵时，奏三拜佛，会众行礼；走会时，遇有设茶桌请会者，表演后，会众向主人行礼，也奏三拜佛。

‖————│————│————│————‖三遍后接

嘡        咚嘣楞咚 　嚓 嚓   　嚓 嚓

 ————│—＝＝—0‖

 嚓嚓嚓嚓  咚嘣楞措

2. 风格特点

武松打店棍会动作迅猛，击打准恨，表现出泼辣勇猛迅捷的风格。其主要特点是：

⑴独特的故事性    

北京市范围内有棍会数十档，绝大多数是五虎棍、少林棍。前沙涧村、东管头等，棍会是燕青打擂。南安河村棍会表演内容是《水浒传》第二十七回“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”。主要人物有武松、张青、孙二娘，为增强表演喜剧气氛，设计增添一名丑角毛楞儿，为孙二娘店中伙计。据说，武松打店棍会只白家疃、杨坨、苏家坨四村有。白家疃、杨坨的武松打店棍早已经失传。姚宝苍《海淀民间花会》一文记载，只有苏家坨与南安河棍会表演“武松打店”，苏家坨棍会多年没有演练，传承已断。 南安河棍会成为北京地区唯一一档表演内容独特的棍会。

⑵器械的虚拟性    

南安河棍会演练使用的武术器械有齐眉棍、梢子、棒子、三节棍，而不用舞台的“真刀真枪”，完全虚拟化。

⑶哑剧形式

演练过程只练不说，没有道白和唱段。

⑷开打激烈 

棍会开打有对打、双对打、群打等多种形式，速度快，击打恨，节奏明快。棍棍相击，噼啪作响，比用“真刀真枪”更显火爆激烈。由于“真”打，有时棍能被打断。

⑸行档齐全  

上场表演者，生旦净丑，行当齐全。棍会中设旦角儿，只武松打店棍会中独有。主角有武松，俊扮，武生行；孙二娘，俊扮，花旦行；张青，勾黑脸，净行；毛楞儿，勾小花脸，武丑行。配角四丁卒，俊扮，武生行。

⑹角色的家族性。  

某姓家庭饰某角儿，辈辈相传，有继承性。小五爷赵生扮武松，英俊有神，后传其侄赵德荣，赵德荣传子赵云，赵云再传子赵瑞峰，赵家已是四代武松。张忠魁武伟岸，方头大脸，扮张青十分合适。张忠子张久才承袭张青一角。久才堂弟久仁、久才之子张山继扮张青，张门的张青已经传三代四人。